Nippon Heaven
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.


Япония - Страната на Изгряващото Слънце
 
ИндексПоследни снимкиТърсенеРегистрирайте сеВход
Вход
Потребителско име:
Парола:
Искам да влизам автоматично с всяко посещение: 
:: Забравих си паролата!
Vote!
Елате в .: BGtop.net :. Топ класацията на българските сайтове и гласувайте за този сайт!!!
Recommended
Music temptation!
Март 2024
ПонВтоСряЧетПетСъбНед
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
КалендарКалендар
Facebook
Friends

 

 Зеленчукова темпура

Go down 
АвторСъобщение
Sakura
Admin
Sakura


Брой мнения : 334
Join date : 09.06.2010
Age : 36
Местожителство : Japan

Зеленчукова темпура Empty
ПисанеЗаглавие: Зеленчукова темпура   Зеленчукова темпура EmptyВто Авг 10, 2010 1:23 pm

Зеленчукова темпура Veggie%20tempura


ПРОДУКТИ:
2 тиквички
1/2 патладжан
1 голям морков
1 глава лук
1 яйце
120 мл ледена вода
1 ч.ч. брашно
сол и прясно смлян черен пипер
морска сол(ако е много едра леко смелете или счукайте), лимонови резенчета и японски соев сос за сервиране


ПРИГОТВЯНЕ:
Нарежете тиквичките, патладжана и моркова на пръчици около 10 см на дължина и около 3 мм ширина. Поставете ги в гевгир, поръсете със сол и объркайте. Оставете за около 30 минути, след това измийте със студена течаща вода. Отцедете добре.
Срежете главата лук на две и след това нарежете на полумесеци. С ръка разделете слоевете. Добавете лука към зеленчуците, посолете и подправете със черен пипер и разбъркайте добре.
Разбийте яйцето със ледената вода и след това добавете брашно и разбийте. Тестото се приготвя непосредствено преди пърженето. Добавете зеленчуците към тестото и разбъркайте добре.
Напълнете уока до половината с олио и загрейте до 180 градуса. Добавяйте по една препълнена супена лъжица от сместа в уока. Пържете около 3 минути до златисто кафяво. Извадете и оставете да се отцедят върху салфетка.
Сервирайте всяка порция с резени лимон, малко морска сол и малка купичка японски соев сос.
Върнете се в началото Go down
 
Зеленчукова темпура
Върнете се в началото 
Страница 1 от 1

Права за този форум:Не Можете да отговаряте на темите
Nippon Heaven :: Япония :: Кухня :: Рецепти-
Идете на: